| التسجيل | دخول
السبت, 2021-09-18, 3:58:59 PM
أهلاً بك ضيف شرف | RSS
[ رسائل جديدة · المشاركين · قواعد المنتدى · بحث · RSS ]
  • صفحة 1 من%
  • 1
مشرف المنتدى: NAJWA@LOVE, ملك  
منتديات العرب » قســم الأســرة » منتدى فــن الطبـــخ » تارت بالبرتقال والشوكولاته
تارت بالبرتقال والشوكولاته
jride22_ilالتاريخ: الخميس, 2011-10-27, 10:09:37 PM | رسالة # 1
فريق
نائب القائد العام

2011-06-08
المشاركات : 1051
جوائز: 5 +

Offline
تارت البرتقال
المقادير:

2 كوباية دقيق.
نصف كوب حليب بودرة.
100 جرام زبدة.
صفار بيضة.
نصف كوب سكر بودرة.

الحشو

2كوباية عصير برتقال.
برتقالة مقطعة أصابع.
معلقة كبيرة نشا.
ذرة فانيليا.

الطريقة:
1. اخلطي الدقيق مع اللبن والسكر والزبدة وضيفي إليهم صفار البيضة، واعجني هذا الخليط مع بعضه لغاية ما تحصلي على عجينة متماسكة قوي.

2. وزعي العجين في قوالب ودخليها الفرن لمدة ربع ساعة بس، خلي بالك إن النار تكون هادئة.

3. سخني عصير البرتقال مع الفانيليا ودوبي معاهم النشا مع قليل من البرتقال وضيفيه إلى العصير حتى يشتد ويتماسك.

4. بعد ما تخرجي العجين من الفرن شيليه من القوالب وضعي عليه حشو البرتقال ونضع على التارت أصابع البرتقال للتزيين.

تارت الشوكولاته

المقادير
2 ك دقيق
2/1 ك كاكاو
2/1 1 ك سكر
2/1 ك زبدة
1 بيض
فانيليا

الحشو
1 كوب فاكهة (توت – فراولة)
2 بيض
1 ك دقيق لوز
2 م/ ك زبدة
2/1 ك سكر بودرة

الطريقة

- يخلط الدقيق مع الكاكاو و الفانيليا و يقلب جيدا.
- يخفق الزبد مع السكر بواسطة مضرب كهربائي حتي يصبح مثل الكريمة.
- تضاف البيضة مع الاستمرار في الخفق .
- يضاف خليط الدقيق لخليط الزبد مع التقليب.
- يفرد العجين بسمك اسم و يوضع في قالب فرن مستطيل الشكل .
- توضع الفاكهة فوق العجين بكمية متساوية.
- يخفق البيض مع الزبد بواسطة مضرب كهربائي ثم يضاف السكر مع الاستمرار في الخفق.
- يضاف دقيق اللوز للخليط مع الاستمرار في التقليب .
- يصب الخليط فوق الفاكهة و تخبز في فرن 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
- تزين بالشيكولاته السائلة و تقدم باردة. happy

 
AbwOmar2011التاريخ: الجمعة, 2011-10-28, 1:34:08 AM | رسالة # 2
القائد العام
المدراء

2011-04-28
المشاركات : 2489
جوائز: 10 +

Offline
مشكوووووووووووور وصحتين وعافية smile

 
أبوعمرالتاريخ: الجمعة, 2011-10-28, 2:45:13 PM | رسالة # 3
لواء
المشرفين

2011-07-25
المشاركات : 764
جوائز: 1 +

Offline
 
jride22_ilالتاريخ: السبت, 2011-10-29, 11:16:54 PM | رسالة # 4
فريق
نائب القائد العام

2011-06-08
المشاركات : 1051
جوائز: 5 +

Offline
عافاك وحياك الله يا صديقيي العزيز happy
 
محمود2000التاريخ: الأحد, 2011-10-30, 2:47:54 AM | رسالة # 5
مقدّم
المشرفين

2011-09-24
المشاركات : 134
جوائز: 2 +

Offline
مشكورررررررررر
 
أبوأشرفالتاريخ: الأحد, 2011-10-30, 10:44:23 PM | رسالة # 6
لواء
المشرفين

2011-08-21
المشاركات : 456
جوائز: 3 +

Offline
شكراً على المجهود الطيب cool cool
 
jride22_ilالتاريخ: الأحد, 2011-12-18, 11:44:47 AM | رسالة # 7
فريق
نائب القائد العام

2011-06-08
المشاركات : 1051
جوائز: 5 +

Offline
هلا ومرحب بالجميع happy
 
منتديات العرب » قســم الأســرة » منتدى فــن الطبـــخ » تارت بالبرتقال والشوكولاته
  • صفحة 1 من%
  • 1
بحث:


Copyright MyCorp © 2021 | Gaza Software