| التسجيل | دخول
الأحد, 2021-04-18, 3:52:52 PM
أهلاً بك ضيف شرف | RSS
[ رسائل جديدة · المشاركين · قواعد المنتدى · بحث · RSS ]
  • صفحة 1 من%
  • 1
مشرف المنتدى: NAJWA@LOVE, ملك  
منتديات العرب » قســم الأســرة » منتدى فــن الطبـــخ » كيفية عمل الفطيرة الفرنسية
كيفية عمل الفطيرة الفرنسية
AbwOmar2011التاريخ: السبت, 2011-09-03, 8:54:53 PM | رسالة # 1
القائد العام
المدراء

2011-04-28
المشاركات : 2489
جوائز: 10 +

Offline
كيفية عمل الفطيرة الفرنسية

المقادير:

3 كوب كبير دقيق
1 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1 بيضة
½ كوب كبير زيت
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
ماء حسب العجنة
صفار 2 بيضة و سمسم للوجه
جبنة شيدر صفراء

الطريقة:

تخلط المقادير الجافة يدوياً ثم يضاف الزيت و يخلط ثم تضاف و يعجن البيضة ثم يضاف الماء بالتدريج إلى أن تصبح عجينة قوية بعض الشيء ثم تترك لمدة ساعة- ساعتين لتخمر.
تقطع في شكل كور صغيرة وتترك حتى تنتفخ مرة أخرى
يبشر الجبن و ثم تؤخذ كل قطعة و تفرد على اليد (سميكة) و تحشى بالجبن و تقفل في شكل كرة و ترص على صينية مدهونة بحيث تكون جهة القفل إلى أسفل ثم تمسح كل قطعة بصفار البيض من أعلى و يرش فوقها قليل من السمسم.
 
منتديات العرب » قســم الأســرة » منتدى فــن الطبـــخ » كيفية عمل الفطيرة الفرنسية
  • صفحة 1 من%
  • 1
بحث:


Copyright MyCorp © 2021 | Gaza Software